Valencians contra la filoxera

18 Jun

Joan C. Martín en la presentación del libro en El Corte Inglés

Joan C.Martín acaba de publicar un nuevo libro. Joan es el decano de los periodistas vitivinícolas valencianos. Nadie ha escrito tantos libros como él, catado tantos vinos ni visitado tantas bodegas. Conoce el panorama vinícola valenciano como nadie: cada bodega, cada cooperativa, cada enólogo…Si algo se mueve en las cavas valencianas él es el primero en saberlo. Durante años hemos leído sus artículos en El País o sus catas en el Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana. Joan es valiente, decidido y honesto. Sus puntuaciones no siempre han gustado a todos, pero él se ha mantenido firme en su juicio, enfrentándose, si hacía falta, a los grandes poderes del vino valenciano. Porque siempre dice lo que piensa. Aunque algunos piensen que está equivocado. Joan es algo más que un catador de vinos. Es un buen periodista vinícola (capta como nadie el alma de las bodegas y sus gentes), sabe de gastronomía más que muchos que firman como críticos y, sobre todo, es un gran ensayista. En ese apartado se enmarca su último libro “Valencians contra la filoxera”. En él, Joan narra aquellas décadas convulsas en las que los valencianos lucharon contra la catástrofe que supuso la pérdida del 95% de su viñedo. Lo hace con la erudición de un técnico en la materia, pero también con esa habilidad que él tiene para comunicar el lado humano de la agricultura. Ahí está el mejor valor del libro: en la emoción que uno siente al conocer los detalles de aquella tragedia. De la mano del autor, uno vive la desesperación de aquellas gentes que lo perdieron todo, se entusiasma con el liderazgo de los políticos de entonces (tan distintos de los de ahora), y sueña con aquella sociedad capaz de resucitar de la nada. Uno lee estas páginas y se levanta en sentido homenaje a la figura de la mujer valenciana, que mantuvo el hogar en pie en los años que no había nada en que sustentarlo. “Valencians contra la filoxera” es un libro que vale la pena para quienes creen que el vino es algo más que un producto que se compra en las estanterías de la enoteca. Acaba de salir, pero ya lo encontramos en el El Corte Inglés y en la librería Bernart y Fenollar.

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